Elemental Eco wordt een Voedsel Coöperatie
Het is tijd voor Elemental Eco om de volgende stap in zijn ontwikkeling te zetten en een gemeenschappelijke voedselcoöperatie te worden. Hiervoor zijn nieuwe vaardigheden en energie nodig. Doe mee en bouw mee aan een eerlijk, lokaal, betaalbaar en duurzaam voedselsysteem in Breda!
Kom samen met ons een verschil maken!
Kom naar een informatieavond om de transitie van Elemental Eco naar een voedselcoöperatie in handen van de gemeenschap te bespreken.
Het enige dat je mee hoeft te nemen zijn je passie, gedachten en energie!
Het bijwonen van de informatieavond vereist geen betrokkenheid. Wij zijn echter op zoek naar 5-6 ambassadeurs om de kar te helpen trekken. Maar als dat niets voor jou is, geen probleem. Er zijn veel manieren om betrokken te raken met verschillende niveaus van betrokkenheid, mocht je dat willen.
Samen kunnen we werken aan een bloeiend lokaal duurzaam voedselsysteem in Breda, waarbij alle inwoners van Breda toegang hebben tot eerlijk, lokaal, duurzaam en circulair geproduceerd voedsel.
Laat ons weten of je komt: info@elemental-shop.com
Een mooie voorbeeld: https://gedeeldeweelde.nl/cooperatie/
De eerste bijeenkomst voor de transformatie van Elemental Eco naar een lokaal opererende voedselcoöperatie was een groot succes! We waren met 22 man sterk en je voelde de energie. Dit idee heeft waarde en er bestaat belangstelling om het te verwezenlijken.
We bespraken wat een voedselcoöperatie is en enkele ideeën over wat de onze zou zijn. Iedereen nam even de tijd om met de buurman te bespreken hoe hun ideale voedselcoöperatie er uit zou zien.
Het merendeel van de groep wil graag een fysieke winkel gekoppeld aan horeca voor een vriendelijke, gemeenschapsgerichte omgeving waar mensen verbinding kunnen maken, kunnen leren en geïnspireerd kunnen worden. En dat is waar wij voor gaan!
De locatie dient toegankelijk te zijn, bij voorkeur buiten de binnenstad, en met voldoende parkeergelegenheid voor zowel auto als fiets. Er moet een sfeer zijn die voor iedereen warm en uitnodigend is. De ruimte moet minimaal 500m2 groot zijn en vereist een keuken, koelcel en vriescel. Het zou het beste zijn als het vanaf de straat zichtbaar is. En als we geluk hebben, kunnen we een moestuin, stadstuin en/of een voedselbos aanleggen!
- Lokaal
- Verse en gezond
- Biologisch – maar ook als het zonder certificaat is en we hebben de leverancier gecontroleerd
- Gras gevoerd
- A2 zuivel
- Plant-based producten
- Verpakkingsvrij
- Minderverpakking
- Compleet aanbod
- Abonnement CSA-principe (ophaal punt voor lokale boerderijen)
- Alles binnen het spectrum van duurzaamheid – verpakt, niet verpakt, vlees en zuivel ook – laat de consument zelf beslissen
- Huishoudelijk producten
- Lichamelijk producten
- Producten van lokale makers
- Duurzame cadeautjes
- Circulaire producten
- Producten uit voedselbossen
- Groente en fruit
- Zuivel
- Vlees
- Verpakte verse voeding
- Verpakte houdbare levensmiddelen
- Diepvriesvoeding
- Verpakkingsvrije levensmiddelen
- Wijn en bier
- Huishoudproducten
- Verzorgingsproducten
- Snoep en chocolade
- Thee en koffie
- Kruiden en specerijen
- Cadeaus
- Ruimte voor eten en drinken
- Beleving
- Vergaderruimte
- Buurthuis gevoel
- Een plek waar je samen komt en samen kan eten
- Een leerschool dat laat zien dat het ook anders kan
- Opleiding plek: wat is gezonde voeding?
- Workshops
- Lezingen
- Vers voedsel van de winkel wordt in de horeca verwerkt zodat niets verloren gaat
- True pricing
- Eerlijk
- Niet commercieel, maar wel levensvatbaar en dat we voldoende inkomsten genereren voor gezonde financiële vooruitzichten.
- Voldoende klanten
- Laagdrempel
- Participatie
- Gemeenschapszin
- Respect
- Aandacht naar samenwerkingsorganisatie
- Werk samen met anderen om dubbel werk te minimaliseren
- Structuur
- Een community die ook teruggeeft aan de maatschappij
- Toegankelijk voor iedereen
- Inspiratie voor studenten
- Kook community
- Burgermeester als ambassadeur
De volgende stap is het opzetten van deze werkgroepen. Laat het ons weten als je interesse hebt om in een van deze werkgroepen mee te werken.
1. Voedsel Coöperatie worden:
- Statuten schrijven
- Verander rechtsvorm naar een coöperatie (uiterlijk 1 maart)
- Ledenstructuur en lidmaatschapsovereenkomsten maken
- Analyse van de financiële geschiedenis van Elemental Eco
- Financiële plan maken
- Subsidies vinden en aanvragen
- Analyseer de activiteiten van Elemental Eco en identificeer verbeteringen
- Nieuw operatieplan ontwikkelen
- Vrijwilliger onboarding
- Het vinden van een geschikte locatie
- Plannen maken voor renovatie
- Maak plannen voor de fysieke inrichting van de winkel
Wij schatten dat deelname aan een werkgroep ongeveer 10-12 uur per maand zal kosten.
Nog niet klaar om lid te worden van een werkgroep? Geen probleem. Jij kunt helpen door de boodschap te verspreiden en meer mensen geïnteresseerd te krijgen met jouw enthousiasme voor het project!